下列哪项是慢性肾衰竭患者的护理措施（）A. 嘱患者绝对卧床休息至肾功能正常B. 严格限制水钠的摄入C. 少尿者可口服螺内酯以利尿D. 贫血严重时应输注库存血E. 严格控制蛋白质、糖类的摄入

步骤 1：分析慢性肾衰竭患者的护理措施
慢性肾衰竭患者的护理措施需要综合考虑患者的肾功能状态、营养状况、水电解质平衡、贫血情况等多方面因素。需要根据患者的具体情况制定个体化的护理计划。
步骤 2：分析选项
A. 嘱患者绝对卧床休息至肾功能正常：慢性肾衰竭患者需要适当的休息，但绝对卧床休息并不是护理措施的重点，且肾功能恢复正常需要综合治疗，不是单纯休息可以实现的。
B. 严格限制水钠的摄入：慢性肾衰竭患者由于肾功能减退，水钠代谢紊乱，需要根据患者的具体情况严格限制水钠的摄入，以维持水电解质平衡。
C. 少尿者可口服螺内酯以利尿：螺内酯是一种保钾利尿剂，适用于肾功能不全患者，但口服螺内酯需要在医生指导下进行，不能自行使用。
D. 贫血严重时应输注库存血：慢性肾衰竭患者常伴有贫血，但输注库存血需要在医生指导下进行，且输血有风险，不是首选的治疗措施。
E. 严格控制蛋白质、糖类的摄入：慢性肾衰竭患者需要根据肾功能状态调整蛋白质、糖类的摄入，但不是严格控制，而是合理调整。
步骤 3：选择正确的护理措施
根据以上分析，慢性肾衰竭患者的护理措施中，严格限制水钠的摄入是正确的。