学校应当根据卫生健康主管部门发布的学生餐营养指南等标准，针对不同年龄段在校学生营养健康需求，因地制宜引导学生科学营养用餐。()

根据题意，学校应当根据卫生健康主管部门发布的学生餐营养指南等标准，针对不同年龄段在校学生营养健康需求，因地制宜引导学生科学营养用餐。这表明学校有责任和义务根据相关标准和学生的需求，提供科学合理的营养指导，以促进学生的健康成长。因此，该陈述是正确的。