下列哪些护理措施适用于心肌梗死病人:()A. 前1~3天绝对卧床休息B. 所有病人第2周都需试着下床活动C. 发病第一天给予高蛋白、高热量软食D. 少量多餐,不宜过饱E. 发病最初几日给予持续吸氧

步骤 1：心肌梗死病人的护理措施
心肌梗死病人在发病初期需要绝对卧床休息，以减少心脏负担，避免病情加重。因此，选项A是正确的。
步骤 2：心肌梗死病人的活动安排
心肌梗死病人在病情稳定后，可以逐渐增加活动量，但并不是所有病人都需要在第2周试着下床活动。因此，选项B是错误的。
步骤 3：心肌梗死病人的饮食安排
心肌梗死病人在发病初期需要给予低脂、低盐、易消化的软食，而不是高蛋白、高热量软食。因此，选项C是错误的。
步骤 4：心肌梗死病人的饮食安排
心肌梗死病人在饮食上需要少量多餐，避免过饱，以减轻心脏负担。因此，选项D是正确的。
步骤 5：心肌梗死病人的吸氧安排
心肌梗死病人在发病初期需要给予持续吸氧，以改善心肌缺血缺氧状态。因此，选项E是正确的。